Kost og kronisk sygdom hænger sammen og bogen
Av min tarm fra syg til symptomfri på en naturlig måde om kost og kronisk sygdom
handler om antiinflammatorisk kost, autoimmune sygdomme og hvordan du slipper
af med dem på en naturlig, skånsom og forholdsvis let måde.
Kost og sygdomme hænger sammen, men der er heldigvis meget vi selv kan gøre
for at slippe af med de plagsomme symptomer på autoimmune og kroniske sygdomme.
Og det behøver ikke at være svært.
Meget af den såkaldte sunde mad vi finder i supermarkedets kølediske og på hylderne
udgør en trussel for vores helbred, selvom de mærket med alt fra nøglehulsmærker til økologi.
Journalist, forfatter og kostvejleder Maria Kohinoor Larsen fik den inflammatoriske
tarmsygdom Colitis Ulcerosa og var faretruende tæt på at ende med en stomi,
da hun til sidst kun levede af agurk og tomat. Medicinen ikke virkede og de mange
kostretninger, hun eksperimenterede med slog fejl gang på gang.
Heldigvis faldt hun over en naturlig og kostbaseret metode, der fik bugt med de
mange symptomer i løbet af kun en måned. Efterfølgende udviklede hun en meget
simpel og let metode til at holde symptomerne fra døren og kastede sig over emner
som antiinflammatorisk kost, antropologi og kemi.
Med humor og lune guider hun dig igennem menneskets kost, historiens betydning,
fødevareindustriens manipulation, kosmetikindustriens ligegyldighed,
sundhedsvæsnets uvidenhed, fødevareinstanserne fadæser og
politikernes manglende forståelse af alvoren.
Bedste bog om antiinflammatorisk kost
Bogen er et resultat af mange års research, og besvarer spørgsmål som,
- Hvorfor er antallet af autoimmun syge eksploderet inden for de sidste 50 år?
- Hvordan bliver vi raske på en naturlig og skånsom måde?
- Hvorfor forbrugerne ender som patienter, fordi ingen vil tage ansvar?
Når sammenhænge ignoreres ender vi alle med at betale prisen.
Som kronisk syge ender vi i et sundhedssystem, der tyr til medicin og kirurgi
som første udvej i stedet for sidste, hvor travlhed og stress tærrer på
læger og sygeplejersker og patienterne kastes rundt mellem afdelinger og
overmedicinering.
Det koster samfundet dyrt fra start til slut.
Men der er faktisk muligt, at skabe bedre forhold for alle parter med et nyt
og mere holistisk syn på mennesket, madens vej fra jord til bord og
på måden vi takler sygdom på.
Av min tarm er en bog, der giver dig svar på:
- Hvilke forskelle og ligheder der er på dig og dine forfædre.
- Hvad der er naturlig menneske mad.
- Hvorfor såkaldt “sunde” fødevarer har ingredienser, der gør os syge – selv de økologiske.
- Hvordan du bliver immun overfor misinformation, modstridende kostråd og markedsføring.
- Hvordan vi skaber et samfund med mindre kronisk og autoimmun sygdom og får
bedre og billigere behandlingsmuligheder på samme tid.
mærket på egen krop, hvad der sker, når kronisk sygdom smadrer liv og livskvlitet,
arbejdsevne, økonomisk grundlag og ikke mindst humøret.
hvis hun ville redde sin egen røv:
1) Tag imod tilbuddet om operation og stomipose.
ELLER
2) Find en anden måde at opnå kontrol over sygdommen på end den traditionelle
medicinske tilgang.
Av min tarm – Fra syg til symptomfri på en naturlig måde –
Om kost og kronisk sygdom
Men det var det værd, for det tof kun fire uger, at blive stort set alle symptomer kvit,
da den rette formel til sidst indfandt sig,Også dem der var inddirekte forbundet til hendes sygdom som smerter i hænder og fingre,
udslæt og små hævelser i ansigtet, udslæt på kroppen og meget, meget mere.
kost og naturlig helse, der forsøger at hjælpe folk gennem kost- og marketingjunglen.
Tiltagene har til formål at holde autoimmun- og kronisk syge opdaterede – også i forhold
nyt indenfor forskningsverdenen i forhold til bæredygtige behandlinger.
hun udviklede, og du får også hendes historie i bogen, der var otte år undervejs
og bygger på hundredvis af kilder, artikler og studier samt egne forsøg, kurser
og uddannelser inden for kost, som Maria K. Larsen kastede sig over.
-
Hun bor ikke på toilettet længere.
-
Hun rejser og deltager i festivaler og konferencer uden at tænke over,
hvad hun spiser, og hvor meget alkohol hun drikker.. -
Til hverdag spiser hun uden at skænke sygdommen en tanke. Det er nemlig
let med de enkle og superfleksible rammer, der holder tarmsygdommen fra døren.
Rigtig mad frem for fødevarelignende substanser
tarmbakterierne og kosten. Men det får vi ikke nødvendigvis kendskab til,
når lægen udstyrer os med en diagnose og et behandlingsforløb.
hvad der er af alternativer og mere bæredygtige måder.
modstridende kostråd, misinformation og ikke mindst markedsføring.
til at kæmpe os vej ud af sygdommen, men det er ikke fair.
Og som patienter, skal vi vente 20-30 år på, at samfundet får implementeret den viden,
der allerede er derude.
Vi fortjener alle så et samfund med mindre sygdom og en bedre forståelse af kostens rolle.
Bogen stiller forslag til, hvordan vi løser de udfordringer som såvel patienter
som læger og sygeplejersker må slås med i dag i vores stressede sundhedssystem.
En tankevækkende bog, der lægger op til debat for alle, der interesserer sig
for kost og helbred, hvad end du er rask, syg, læge, sygeplejerske eller
behandler.
- Forfatter Maria Kohinoor Larsen
- ISBN 978-87-994419-6-9
- Udgivelsesdato 19-12-2022
- Forlag: Naturvel
- Format: Papirudgave